2010年10月26日火曜日

松茸

 仕事で長野県松本市の方とお話をさせてもらいました。彼は「信州は今が一番の観光シーズンなんです。」といっていました。雪をかぶった北アルプスの山々が、里山の紅葉、開智学校、松本城の借景となり、絵になるとも・・・別の若い人からは「松茸の収穫は日本一ですよ。是非食べにきてください。今年は意外にも豊作なんです。」とお誘いがありました。値段をスーパーなどで見ると国産は、ゼロが多いのではと思うばかりです。ところが知り合いの方よりお裾分けがありました。早速料理(松茸ご飯、焼き物、お吸い物、茶碗蒸し)にして頂きました。

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